Aurélie Laurent : Des formations pratiques et pragmatiques

Expérience terrain, pédagogie basée sur la méthode active, sérieux, disponibilité et discrétion.

Profil professionnel :

Domaines d’expertise :
  • Bio nettoyage
  • Entretien et nettoyage des locaux
  • Circuit du linge et méthode RABC
  • Service en salle
Secteurs d’activités :
  • Hôtellerie restauration
  • Médico-social dans les Ehpad et clinique

Profil formateur :

Motivations pour la formation :

En formant vos collaborateurs, je réponds à un enjeu d’employabilité et de développement personnel de vos salariés. En effet, en exerçant le métier de formatrice, j’aide les serveurs et les ASH à monter en compétence, s’épanouir professionnellement et être fiers du métier qu’ils pratiquent au quotidien pour une plus grande satisfaction des clients/résidents.

Approche de la formation :

DES FORMATIONS PRATIQUES ET PRAGMATIQUES

Ma vocation est d’accompagner les établissements qui ont la volonté de proposer à leurs clients/résidents des prestations de qualité. Je dispense des formations en intra ou en inter en proposant des ateliers pratiques et réalistes tirés de situations vécues au quotidien par vos collaborateurs.

Ayant pratiquée pendant 3 ans le théâtre dont 2 années du théâtre d’improvisation, j’utilise cette technique pour animer mes formations avec des jeux de rôle et des mises en situation qui permettront d’ancrer les nouvelles compétences des apprenants.

J’utilise également le travail en sous-groupe dans mes formations pour susciter du conflit socio-cognitif.

J’apporte des conseils judicieux et des méthodes efficaces à appliquer rapidement dans votre entreprise en transmettant aux participants des clés de compréhension simples. J’aide vos équipes à acquérir de nouvelles compétences relationnelles et de savoir-être pour qu’elles puissent mieux exprimer leur savoir-faire.

EN QUELQUES MOTS

Expérience terrain, pédagogie basée sur la méthode active, sérieux, disponibilité et discrétion.

« Dis-le-moi et je l’oublierai,
Enseigne-le-moi et je m’en souviendrai,
Implique-moi et je l’apprendrai »
Benjamin FRANKLIN

Profil personnel :

Ayant travaillé plus de 12 ans dans l’hôtellerie restauration, j’ai été amenée à encadrer des stagiaires et gérer des équipes.  J’ai toujours eu une appétence pour aider mes collaborateurs à développer leurs compétences et croire en leur potentiel.

C’est au cours de mon expérience dans le secteur socio-médical que j’ai vraiment su que la formation était faite pour moi. En effet, l’EHPAD dans lequel je travaillais était également établissement école pour le groupe Médica France. En plus de former ma propre équipe d’ASH, j’ai eu l’opportunité de former les futurs directeurs sur la partie hébergement pendant 2 ans.

Après cette première partie de carrière riche, passionnante et variée, j’ai eu envie de communiquer mes valeurs et mes compétences. Néanmoins, avant de me lancer dans cette nouvelle aventure, j’ai préféré me professionnaliser en passant le titre de Formatrice Professionnelle pour Adultes que j’ai obtenu en Juillet 2017.

Depuis Octobre 2017, je suis formatrice. Ce métier me permet d’allier rigueur et créativité pour concevoir et animer des modules de formation sur les thèmes du bio nettoyage, le circuit du linge et la méthode RABC ainsi que le service en salle.

 

« Dis-le-moi et je l’oublierai,
Enseigne-le-moi et je m’en souviendrai,
Implique-moi et je l’apprendrai » Benjamin FRANKLIN

Parcours :

  •  Depuis Octobre 2017 : formatrice spécialisée dans les secteurs de l’hôtellerie restauration et du médico-social.
  • Gouvernante et formatrice référente pendant 3 ans dans un Ehpad Korian ex Médica France
  • Plus de 12 ans d’expérience dans la restauration commerciale (hôtels et restaurants indépendants, Holiday In et El Rancho) et sociale (Sodexo)

 

Projets réalisés / Références :

CQP Employé d’étages avec l’Afpa Saint Priest et l’hôtel 4* Golden Tulip.

Formations à distance sur le thème « COVID 19 en hébergement » pour les directeurs et responsables hôtelier clubs de vacances Belambra et VVF.

Formatrice sous-traitante pour Korian Académy : formations au sein des Ehpad du groupe sur toute la France sur les thèmes du bio nettoyage, le circuit du linge, serveur : fondamentaux et excellence.

Intervention sur le thème de l’amélioration du service en salle pour « Les hôpitaux Portes de Camargue » à Tarascon.

Formation/audit sur le thème du circuit du linge pour l’Ehpad « Le Secours » à Bessèges.

Formation sur thème bio nettoyage avec déploiement du matériel Sanivap pour l’Ehpad « Les Monts argentés » à Megève.

Formation sur thème entretien des locaux pour « l’école Rockefeller » à Lyon.

Formation CCP1 « Réaliser une prestation de service d’entretien manuel adaptée aux locaux » et élaboration d’un module Techniques de Recherches d’Emploi pour le « GEIQ de l’hôtellerie de plein air » à Aigues Mortes.

Formation pré-certifiante serveur en partenariat avec « Les Toques blanches Lyonnaises et l’Afpa » de Saint Priest.

Qualifications :

 2016/2017 : Titre Professionnel Formateur Professionnel pour Adultes

1997/1999 : Maîtrise de management en hôtellerie, restauration et tourisme

1995/1997 : BTS Hôtellerie restauration option gestion et mercatique

1992/1995 : Bac Technologique Hôtellerie restauration

 Zone géographique :

 Intervention sur la région Auvergne Rhône Alpes